“当要开餐馆时想到的第一件事是选择Molteni，这不是一个事后的想法。Molteni要先就位，然后整个餐厅依它而建，这是一个非常伤脑筋的决定，因为一旦你下定决心就得坚持到底，但当你用Molteni烹饪时，就像驾驶一辆漂亮的汽车，一辆劳斯莱斯，它能带给你无比的自信。” Sean Connolly, 业主兼主厨
