LEBUA HOTELS & RESORTS
Bangkok, Tailandia
HOTEL
Una cocina Molteni de color crema y latón se encuentra en el centro de Chef´s Table, la última adición a la oferta culinaria de clase mundial en Lebua Bangkok, dirigida por Vincent Thierry, el primer chef residente de Bangkok con 3 estrellas Michelin (galardones que obtuvo para Caprice en Hong Kong).
"Cuando se compra un coche nuevo, no se trata del conductor que lo conduce, sino también de los pasajeros que se sientan en él. En Chef's Table, el conductor es el chef, mientras que los pasajeros son los invitados, y Molteni se ocupa de ambos aspectos".
"Con Molteni, somos capaces de crear un establecimiento de categoría mundial".
Deepak Ohri
Director General de Lebua Hotels & Resorts
Vincent Thierry en pocas palabras
El ethos culinario del chef puede resumirse como "cocina francesa clásica servida con sencillez". Juega con la textura y el equilibrio de los sabores para sorprender y deleitar.
Créditos @Lebua Hotels & Resorts